大腸内視鏡検査の場合
大腸に関して内視鏡検査を行う場合、前日の午後9時までには夕食を済ませなければなりません。午後9時以降に飲食をしたいと思っても、水やお茶など透明感のある飲み物だけで我慢することが大切です。
夕食に関しては、霜降りの肉など脂質が多い食品は避けなければなりません。またキノコやゴボウなど、食物繊維が多い食品もできるだけ口にしないようにしてください。消化が悪く、胃の中に残ってしまいやすいからです。
胃内視鏡検査の場合
胃の内視鏡検査を行う場合、前日の午後9時までに夕食を終わらせることが大事です。また飲酒に関しては、避ける必要があります。水分摂取量に関して制限はありませんが、検査を行う当日は、水かお茶以外を飲むことは厳禁です。
前日の食事に関して、食物繊維の多い野菜や果物、また海藻はできるだけ口にしないようにしましょう。ゴボウやレンコンなどの野菜には、特に多く食物繊維が含まれているので要注意です。食物繊維の多い食品は消化が悪く、胃内に残留しやすいため、前日の摂取は控えなければなりません。